Pan de espelta y centeno 100% integral con semillas de calabaza. El primero día que pongo el horno de la temporada y a mí se me antoja hornear un buen pan casero saludable. No soy tan extremista como para no consumir pan “industrial”, pero siempre…

Bizcocho de manzana vegano, sin gluten y sin lactosa. ¡Toma ya! ¿Y qué es lo que lleva para tener esta pinta entonces? Pues muy simple, lleva harinas integrales sin gluten, bebida vegetal sin azúcares añadidos y no lleva huevo ni ninguna fuente de proteína animal.…

Hummus de garbanzos casero y saludable. Esta receta tradicional del medio oriente es una pasta cremosa de garbanzos, aceite de oliva y tahini. Que no es otra cosa que una crema de semillas de sésamo. Hace relativamente poco que consumo hummus porque no te creas…

Pan de plátano o banana bread. ¿Lo conoces? Pues yo te lo presento. Es un bizcocho muy esponjoso y delicioso que puedes tomar como merienda, desayuno, comida o cena (quizá tanto no :p). Y es tan sencillo de preparar que solo tienes que mezclar ingredientes.…

Granola casera. Creo que es la receta que más éxito tiene siempre y que más pedimos. Y creo que es porque su textura crujiente como los cereales de la infancia nos reclama. No me equivoco si digo que de pequeños nos encantaba tomarnos esos tazones…