Mouse de chocolate y aguacate saludable super sencilla y rápida de preparar. Si alguna vez has sentido esas ganas locas de chocolate y te apetece algo dulce… ¡¡Estás de suerte!! La idea de utilizar el aguacate como elemento base de esta mouse ha sido lo más acertado que he probado nunca. No te creas que es algo que se me ha ocurrido a mí, fue Alba la que me regaló esta idea. Y oye, desde entonces soy super fan.
La mouse de chocolate y aguacate saludable no solo la consumo a cucharada limpia, sino que es tan versátil que sirve para rellenar tartas y hacer su cobertura. Para acompañar crepes, tortitas y smoothies. Para mezclar con yogur y poner donde se te ocurra. ¿Alguna idea?
A veces incluso mezclo un poco de la mouse de chocolate y aguacate con un poquito de yogur y le añado unos toppings. Y sin darme cuenta me he creado un postre chocolateado saludable, fácil y delicioso. Como siempre digo, llevar un estilo de vida saludable no tiene por qué estar reñido con comer rico, abundante y sabroso. ¿No crees?
Ingredientes de la mouse de chocolate y aguacate saludable
- 1 aguacate
- 2 cucharadas de cacao en polvo desgrasado
- 1 cucharada de crema de dátiles casera
- Chorrito de bebida vegetal favorita
- 3 onzas de cacao 85%
- 1 cucharada de aceite de coco
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Paso a paso de la mouse de chocolate y aguacate saludable
- Batimos en una jarra de vaso el aguacate, las dos cucharadas de cacao en polvo, las dos cucharadas de crema de dátiles y el chorrito de la bebida vegetal. La idea es que quede cremoso pero no demasiado apelmazado.
- A continuación, derretimos en el microondas las onzas de cacao con la cucharada de aceite de coco. Hazlo a potencia media un minuto y comprueba. Ten presente que no tiene que quemarse sino derretirse de manera progresiva.
- Añade el cacao fundido en la mezcla del aguacate y vuelve a batir todo junto.
- Prueba la mezcla para cerciorarte de que te gusta la proporción de sabores. Si no fuera el caso, corrige.
- ¡¡Listo!! Ya tenemos la mouse de chocolate y aguacate saludable lista para lo que quieras 😉
Como ves es una receta muy rápida, sencilla, fácil y muy sana de preparar. Y lo mejor que te puede pasar es que te sobre y así usarla para un relleno de crepes… Solo de pensarlo ya salivo.
Usos para la mouse de chocolate y aguacate saludable
El uso más chulo y sabroso de esta mouse es para la cobertura de mi famosa tarta de chocolate saludable. ¡¡Todo un éxito!! ¿No me crees? Pues ve directo a la receta y cuando todos caigan a tus pies del gusto, me cuentas 😉
Pincha aquí para conseguir la receta de la deliciosa tarta de chocolate saludable.
Gracias por leerme un martes más mis bellis. Nos leemos la semana que viene. NAMASTÉ.
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