Si os gusta comer saludable, sabroso, contundente y divertido…¡¡Este es vuestro sitio!! Tanto si sois de Madrid como si venís de vacaciones tenéis una visita casi obligada en el Honest Greens, mi restaurante saludable favorito. Su comida es de temporada, de proximidad, sin aditivos, sin azúcares añadidos y producidos responsablemente. Tienen opciones sin gluten, vegana, paleo y plant-based. Así que no vais a tener problema porque cualquiera que vaya tiene opciones a su gusto.
Recuerdo que el primer día que fui lo hice acompañada de dos preciosas amigas que conocí a través de Instagram: Nuria y Alba. Y de aquel encuentro surgió una relación muy bonita que seguimos manteniendo a día de hoy.
¿Qué elegir en un restaurante saludable?
La carta del Honest Greens está divida en los Market Plates y los Garden Bowls, para que hagas las combinaciones que quieras. Os confieso que yo estoy enamorada de su ternera marinada de la sierra de Madrid y de su boniato asado. Cuando algo me gusta… ¡es difícil hacerme cambiar de opinión! Pero el falafel también está delicioso. Tuve la oportunidad de hincarle el diente y fue todo un acierto.
Cuando salgo a comer fuera me gusta elegir siempre una pieza de proteína, otra de carbohidratos de absorción lenta y una buena porción de verduras. Y aquí lo consigo. Os aseguro que, el Honest Greens como restaurante saludable, es ideal para no quedarte con hambre. Las raciones son suficientes y el precio muy asequible calidad/precio/cantidad. Y os lo dice un estómago XXL.
Recomendaciones en mi restaurante saludable favorito
El restaurante Honest Greens está en el Paseo de la Castellana número 89 y es una zona de muchas oficinas. Por lo que a la hora de comer suele estar bastante lleno. Os recomiendo que vayáis antes de las 14.00 horas para poder sentaros en una mesa y no tener aglomeraciones innecesarias. El único inconveniente que veo es que no hacen reservas, por lo que hay que ir temprano.
También ponen la comida para llevar. Así que si vienes en primavera o verano puedes comprar tu menú y degustarlo en uno de los bancos de la zona al aire libre. Eso lo dejo a tu elección.
Y, por supuesto, deciros que toda la carta está buenísima. Arriesga y prueba lo que más te llame la atención.
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