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tiramisu-casero

Tiramisú casero saludable

Noe Belog
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 2 h
Plato Postre
Cocina Italiana
Raciones 8 raciones

Ingredientes
  

  • 1 bizcocho de café saludable.
  • 500 gramos de yogur de soja y coco.
  • 3 claras de huevo.
  • Esencia de vainilla.
  • Onzas de cacao 85%.
  • 3 cucharadas de proteína en polvo sabor vainilla (opcional).

Elaboración paso a paso
 

  • En primer lugar montamos a punto de nieve las claras de huevo hasta adquirir una textura de nata montada.
  • A continuación mezclamos en un bol el yogur de soja con la esencia de vainilla. Si te animas a añadir un poco de proteína en polvo extra es el momento de incorporarla. Le dará más sabor, cogerá más consistencia y tendrás, cómo no, un aporte extra de este macronutriente.
  • Incorporamos las claras montadas a punto de nieve en el recipiente del yogur con movimientos envolventes.
  • Abrimos el bizcocho de café en tres capas y montamos nuestro tiramisú. En la base el bizcocho, una buena capa de nuestra crema de yogur y otra vez bizcocho. Así hasta terminar con nuestras provisiones y acabar con una capa generosa de crema por encima.
  • Refrigeramos en la nevera un par de horas para que termine de coger consistencia. Y en el momento de consumir rallamos las onzas de cacao 85% por encima.
Keyword casero, Snacks Saludables, tiramisu