En primer lugar dejamos en remojo los arándanos y las castañas cubiertas con agua templada.
Una vez pase media hora, los trituramos en un procesador de alimentos añadiendo un poquito de agua hasta conseguir una textura como de mermelada.
Es la hora de montar por capas los huesitos saludables: oblea, crema de castañas, oblea, crema de castañas... Hasta que consigas el grosor que más te guste.
A continuación derretimos las onzas de chocolate 85% con una cucharada de aceite de coco en el microondas.
Por último, bañamos nuestros huesitos en el chocolate y colocamos rápidamente sobre una rejilla para que escurra bien.
Es recomendable que los dejes enfriar en el congelador unas horas y te olvides hasta que los vayas a consumir para conseguir esa textura deseable.