Huesitos saludables con chocolate y castañas
Ingredientes
- 50 gramos de castañas cocidas.
- 50 gramos de arándanos deshiratados.
- 20 obleas para helados.
- Chocolate 85%.
- 1 cucharada de aceite de coco.
Elaboración paso a paso
- En primer lugar dejamos en remojo los arándanos y las castañas cubiertas con agua templada.
- Una vez pase media hora, los trituramos en un procesador de alimentos añadiendo un poquito de agua hasta conseguir una textura como de mermelada.
- Es la hora de montar por capas los huesitos saludables: oblea, crema de castañas, oblea, crema de castañas... Hasta que consigas el grosor que más te guste.
- A continuación derretimos las onzas de chocolate 85% con una cucharada de aceite de coco en el microondas.
- Por último, bañamos nuestros huesitos en el chocolate y colocamos rápidamente sobre una rejilla para que escurra bien.
- Es recomendable que los dejes enfriar en el congelador unas horas y te olvides hasta que los vayas a consumir para conseguir esa textura deseable.