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Tortitas saludables

Noe Belog
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Plato Desayuno
Cocina Mediterránea
Raciones 4 tortitas

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas de harina de avena integral.
  • 1 cucharada de harina de trigo sarraceno.
  • 1 huevo.
  • 60 mililitros de bebida vegetal.
  • Pizca de canela.

Elaboración paso a paso
 

  • Batir todos los ingredientes en una batidora y dejar reposar unos minutos.
  • Calentar una sartén antiadherente e ir vertiendo poco a poco la mezcla.
  • ¡Importante tapar cuando la viertes hasta que salgan pompitas!
  • Darle la vuelta con una espátula y dejar que se haga unos segundos.
  • Enfriar sobre una rejilla para consumir en el momento o conservar en la nevera y generar algo de almidón resistente.
Keyword crepes, pancakes, tortitas