Snickers Saludables
Ingredientes
- 120 gramos Crema de cacahuetes
- 3 cucharadas Proteína de vainilla
- 25 gramos Cacahuetes troceados
- 3 cucharadas Crema de dátiles
- 1 cucharada Aceite de coco
- 5 onzas Chocolate 85%
Elaboración paso a paso
- Fundimos el chocolate con el aceite de coco en el microondas. Y cubrimos el fondo de nuestros moldes.
- Refrigeramos unos minutos mientras elaboramos el resto de pasos.
- Mezclamos la crema de cacahuete con la proteína de vainilla hasta conseguir una masa manejable y que no se expanda mucho.
- Sacamos los moldes del congelador y los rellenamos. Primero la crema de cacahuetes y por encima la crema de dátiles.
- Decoramos la cúspide de los Snickers saludables con un puñadito de cacahuetes troceados.
- Derretimos un poco más de chocolate y cubrimos la mezcla para que se llenen los bordes del molde.
- Mantenemos en el congelador unas horitas para que se solidifique todo. Y sacamos a temperatura ambiente unos minutos antes de consumir.