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Imagen de Receta
Granola casera de naranja y anacardos
Noe Belog
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Tiempo de preparación
20
min
Tiempo de cocción
15
min
Plato
Desayuno, merienda, Postre, snack
Cocina
Americana, Mediterránea
Raciones
10
raciones
Ingredientes
50
gramos
de
copos de avena
gruesos.
50
gramos
de
anacardos
troceados.
20
gramos
de
nueces
troceadas.
1
plátano
maduro.
1
cucharada
de
semillas de lino.
3
cucharadas
de
aceite de coco
derretido.
Esencia de
vainilla.
Ralladura de
naranja.
5
onzas
de
chocolate 85%
troceado.
Elaboración paso a paso
En primer lugar trituramos
los anacardos, las nueces y las semillas de lino
pero intentando que queden pedacitos para que se noten.
A continuación, batimos
el plátano con el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla.
Vertemos
esta mezcla sobre los ingredientes secos y removemos hasta integrar muy bien.
Extendemos nuestra granola sobre una
bandeja de horno
con papel vegetal por encima.
Por último, rallamos la piel de
una naranja
sobre la bandeja.
Horneamos a
180 grados unos 10 minutos
. Pasado este tiempo abrimos y removemos. y debemos seguir controlando cada
2 ó 3 minutos.
Sacar del horno, mezclar los
trocitos de chocolate
y dejar enfriar bien. Notarás que se pone
muy crujiente.
Keyword
Granola casera